Studiu: Alimentele ultraprocesate ar putea crește semnificativ riscul de astm la copii

Consumul frecvent de alimente ultraprocesate în copilărie ar putea fi asociat cu un risc mult mai mare de apariție a astmului, arată un nou studiu realizat în Spania.

Cercetarea sugerează că micii consumatori care obțin peste 30% din aportul zilnic de energie din produse precum băuturi carbogazoase, gustări ambalate sau cereale îndulcite pentru micul dejun prezintă un risc de aproape patru ori mai mare de a dezvolta această afecțiune respiratorie.

Studiul a urmărit aproape 700 de copii

Analiza, publicată în revista Allergy, a inclus 691 de copii cu vârste între 4 și 5 ani, monitorizați timp de aproximativ 3,4 ani în cadrul proiectului SENDO.

Părinții au completat periodic chestionare despre alimentația copiilor, iar cercetătorii au clasificat produsele folosind sistemul NOVA, care grupează alimentele în funcție de gradul de procesare.

În fiecare an au fost raportate eventualele diagnostice de astm sau alte afecțiuni alergice.

Riscul crește odată cu ponderea alimentelor ultraprocesate

Rezultatele au indicat o asociere clară între consumul ridicat de alimente ultraprocesate și apariția astmului la copii.

Cercetătorii spun că, pe măsură ce aceste produse ocupau o pondere mai mare în dieta copiilor, creștea și probabilitatea unui diagnostic de astm.

Nu a fost observată aceeași legătură pentru alte alergii

În schimb, studiul nu a identificat o asociere similară între consumul de alimente ultraprocesate și alte afecțiuni alergice.

Autorii cercetării sugerează că aceste produse ar putea afecta plămânii prin mecanisme inflamatorii care nu sunt neapărat legate de reacțiile alergice clasice.

Specialiștii cer măsuri pentru reducerea consumului

Astmul este una dintre cele mai frecvente boli respiratorii cronice la copii și poate fi influențat atât de factori genetici, cât și de stilul de viață.

Pe baza concluziilor, cercetătorii atrag atenția asupra necesității unor politici de sănătate publică orientate spre reducerea consumului de alimente ultraprocesate în rândul copiilor, ca posibilă metodă de prevenție.

„Responsabilitatea se construiește împreună.
Intră pe canalul nostru de WhatsApp Responsabil și fii parte dintr-o comunitate care vrea să schimbe România în bine.